En el mercado existen cervezas que se promocionan como “light” o “sin alcohol”, sin embargo, pueden contener cantidades significativas de azúcar. Afortunadamente, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio y reveló cuáles son las cervezas que más azúcar contienen.
Profeco somete a pruebas a las cervezas bajas en alcohol y ‘cero’
La Profeco en su más reciente estudio de calidad, analizó las cervezas bajas en alcohol y “cero”. En el estudio analizaron 19 productos; 12 cervezas bajas en alcohol y siete bebidas no alcohólicas.
Estas son las pruebas a las que se sometieron:
- Contenido de sodio: se verificó la cantidad de sodio que tenía cada bebida.
- Contenido y tipo de azúcares: se comprobó que la cantidad de azúcares cumplieran con lo ostentado en la etiqueta.
- Contenido de alcohol: se corroboró que se cumpliera con la normatividad aplicando la tolerancia permitida por la ‘NOM-142-SSA1/SCFI-2014′.
- Contenido neto: se verificó que los productos cumplieran con la cantidad del contenido neto declarado.
- Componentes volátiles: se comprobó que los contenidos de metanol estuvieran dentro de las especificaciones de la ‘NOM-142-SSA1/SCFI-2014′.
- Contenido energético: se calculó el aporte calórico que cada cerveza otorga por cada 100 mililitros de producto.
¿Cuáles son las cervezas con más azúcar?
El contenido en azúcares se determinó por cada 100 ml de producto. Estas son las cervezas que más azúcar tienen, según la Profeco:
- Erdinger Weissbier bebida sabor malta de trigo, malta de cebada y lúpulo/Alemania/500 ml con 3.56 gramos de azúcar.
- Mahou cerveza sin alcohol, 0.0 tostada/España/330 ml con 3.19 gramos de azúcar.
- Tecate bebida no alcohólica 0.0% alcohol/México/355 ml con 2.84 gramos de azúcar.
- Old Milwaukee no alcohólica bebida de malta 58 calorías/E.U.A. /355 ml con 2.25 gramos de azúcar.
