La alerta por los casos de infecci\u00f3n por Cyclospora registrados en Estados Unidos ha generado inquietud en M\u00e9xico, luego de que el infect\u00f3logo Alejandro Mac\u00edas advirtiera que existe la posibilidad de que este par\u00e1sito tambi\u00e9n se presente en el pa\u00eds. No obstante, especialistas aclaran que no se trata de una enfermedad nueva, sino de un microorganismo que ha existido desde hace a\u00f1os y que con frecuencia pasa desapercibido por la dificultad para diagnosticarlo.<\/p>\n
La m\u00e9dica Am\u00e9rica Monserrat Santamar\u00eda explic\u00f3 en una entrevista nacional para un medio que la infecci\u00f3n por Cyclospora requiere estudios espec\u00edficos para ser confirmada, por lo que muchos casos pueden no identificarse. La preocupaci\u00f3n surgi\u00f3 tras el reporte de alrededor de 6 mil casos confirmados o sospechosos en 34 estados de Estados Unidos, lo que ha despertado dudas sobre las formas de contagio y las medidas de prevenci\u00f3n.<\/p>\n
La especialista indic\u00f3 que el par\u00e1sito no se transmite de persona a persona. La infecci\u00f3n ocurre al consumir alimentos contaminados, principalmente cuando frutas o verduras fueron lavadas o irrigadas con agua contaminada por materia fecal y posteriormente no se limpian de forma adecuada antes de ingerirse.<\/p>\n
Precis\u00f3 que las verduras y hortalizas consumidas crudas representan el principal riesgo de contagio, ya que pueden haber estado expuestas a agua contaminada durante su producci\u00f3n o manipulaci\u00f3n.<\/p>\n
Respecto a la desinfecci\u00f3n, Santamar\u00eda advirti\u00f3 que Cyclospora presenta resistencia al cloro y a varios desinfectantes de uso dom\u00e9stico, por lo que estos m\u00e9todos no garantizan eliminar completamente el par\u00e1sito.<\/p>\n
Como medida preventiva, recomend\u00f3 hervir los alimentos cuando sea posible, ya que el microorganismo no resiste las altas temperaturas. En el caso de las verduras de hoja, sugiri\u00f3 lavarlas con agua potable, retirar las primeras capas de hojas y posteriormente desinfectarlas, adem\u00e1s de mantener limpios cuchillos, tablas y dem\u00e1s utensilios de cocina.<\/p>\n
La m\u00e9dica se\u00f1al\u00f3 que M\u00e9xico podr\u00eda ser vulnerable a este tipo de infecciones debido al consumo frecuente de alimentos preparados en la v\u00eda p\u00fablica y a las condiciones clim\u00e1ticas de varias regiones del pa\u00eds. Sin embargo, aclar\u00f3 que la enfermedad rara vez provoca complicaciones graves, salvo en grupos de mayor riesgo como ni\u00f1os, adultos mayores y personas con sistemas inmunol\u00f3gicos debilitados.<\/p>\n
A\u00f1adi\u00f3 que el periodo de incubaci\u00f3n del par\u00e1sito puede ser de una a dos semanas, lo que dificulta identificar el alimento responsable de la infecci\u00f3n. Entre los s\u00edntomas m\u00e1s comunes se encuentran diarrea, c\u00f3licos abdominales, deshidrataci\u00f3n leve, dolor de cabeza, febr\u00edcula y malestar general.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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