Seg\u00fan la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) federal, cerca de 100 personas han enfermado de salmonela desde noviembre, en medio de una retirada del mercado de 19 millones de huevos vinculada al menos en parte al brote.<\/p>\n
Seg\u00fan la agencia, se han notificado 98 casos de enfermedad en 17 estados. Los casos de salmonela se registraron desde el 21 de noviembre de 2025 hasta el 30 de junio de 2026.<\/p>\n
Seg\u00fan la FDA, las personas infectadas informaron haber consumido huevos antes de enfermarse. La agencia indic\u00f3 que 26 personas han sido hospitalizadas y no se han reportado fallecimientos.<\/p>\n
El mi\u00e9rcoles, Midwest Poultry Services de North Manchester, Indiana, anunci\u00f3 que retiraba voluntariamente del mercado casi 19 millones de huevos de gallinas camperas, tanto de c\u00e1scara blanca como marr\u00f3n, vendidos bajo varias marcas en supermercados de seis estados, despu\u00e9s de que muestras recogidas en granjas de Texas dieran positivo por salmonela.<\/p>\n
Esto es lo que debes saber.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 marcas de huevos se ven afectadas y d\u00f3nde?<\/p>\n
Aqu\u00ed tienes una lista de todos los productos afectados .<\/p>\n
Las cajas retiradas del mercado tienen impreso en el lateral el c\u00f3digo de identificaci\u00f3n P-1950 o 0840962, junto con una fecha juliana (un n\u00famero de tres d\u00edgitos que va del 001 al 365, correspondiente al 31 de diciembre) del 157 al 184.<\/p>\n
Seg\u00fan la FDA, los huevos se vendieron en supermercados Kroger de Texas y Luisiana, y en tiendas de comestibles Brookshire’s de Arkansas, Luisiana, Misisipi, Nuevo M\u00e9xico, Oklahoma y Texas, as\u00ed como en establecimientos minoristas m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n
Los productos retirados del mercado incluyen:<\/p>\n
Huevos grandes Kroger en cajas de 12, 18 y 60 unidades.<\/p>\n
Cajas de huevos medianos marrones de gallinas camperas de la marca Simple Truth, con paquetes de 12, 18 y 24 unidades.<\/p>\n
Huevos grandes de Brookshire’s en cajas de seis, 12, 18, 36 y 60 unidades.<\/p>\n
Huevos grandes Country Morning en cajas de 12 y 18 unidades, y huevos medianos y extragrandes en cajas de 12 unidades.<\/p>\n
La FDA ha comunicado que Midwest Poultry Services no est\u00e1 distribuyendo actualmente huevos frescos producidos en sus granjas de Texas.<\/p>\n
Qu\u00e9 hacer si tienes los huevos retirados del mercado.<\/p>\n
La FDA ha indicado que los consumidores no deben consumir los huevos, los cuales pueden devolverse al punto de compra original para obtener un reembolso.<\/p>\n
\u00bfD\u00f3nde se han reportado las enfermedades?<\/p>\n
Seg\u00fan la FDA, se han notificado 98 casos de salmonela en Arizona, California, Colorado, Georgia, Illinois, Luisiana, Michigan, Misuri, Misisipi, Carolina del Norte, Nuevo M\u00e9xico, Nevada, Nueva York, Oklahoma, Carolina del Sur, Texas y Virginia Occidental.<\/p>\n
Como parte de su investigaci\u00f3n, la FDA declar\u00f3 haber llevado a cabo una \u00abinvestigaci\u00f3n de rastreo basada en los lugares donde las personas enfermas informaron haber comprado o consumido huevos durante el per\u00edodo de tiempo de inter\u00e9s, y se identific\u00f3 a Midwest Poultry Services, LP como una fuente com\u00fan de huevos\u00bb.<\/p>\n
La agencia a\u00f1adi\u00f3 que la empresa no hab\u00eda contabilizado todos los casos de enfermedad relacionados con este brote. \u00abSe est\u00e1 llevando a cabo una investigaci\u00f3n adicional para determinar si existen otras fuentes de contagio\u00bb, indic\u00f3.<\/p>\n
Seg\u00fan la agencia, los huevos retirados del mercado fueron producidos y distribuidos entre el 6 de junio y el 3 de julio, con fechas de caducidad o de consumo preferente entre el 20 de julio y el 17 de agosto.<\/p>\n
En un comunicado enviado por correo electr\u00f3nico, Midwest Poultry Services indic\u00f3 que estaba retirando los huevos \u00abcomo medida de precauci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
\u201cProducir alimentos seguros y de calidad para quienes consumen nuestros huevos es nuestra m\u00e1xima prioridad\u201d, declar\u00f3 la empresa, \u201cy esta investigaci\u00f3n voluntaria y la posterior retirada del producto demuestran ese compromiso\u201d.<\/p>\n
Texas tuvo el mayor n\u00famero de casos, con 73.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 es la salmonela?<\/p>\n
Seg\u00fan el Departamento de Agricultura, la salmonela , que enferma a aproximadamente 1,35 millones de personas en Estados Unidos cada a\u00f1o, es la causa m\u00e1s frecuente de enfermedades transmitidas por los alimentos en el pa\u00eds.<\/p>\n
Debido a que las bacterias proliferan en los intestinos de los animales, terminan en sus heces y, a veces, en sus patas y pelaje. Esto puede permitir que la salmonela se propague a otros lugares, como campos de cultivo y plantas procesadoras de alimentos, donde puede contaminar frutas, verduras y alimentos envasados.<\/p>\n
Las bacterias pueden depositarse en la c\u00e1scara de los huevos cuando las gallinas los ponen o si los huevos entran en contacto con excrementos de aves despu\u00e9s de la puesta. La salmonela tambi\u00e9n puede contaminar los huevos mientras se forman dentro de la gallina, antes de que se forme la c\u00e1scara.<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1les son los s\u00edntomas de una infecci\u00f3n por salmonela?<\/p>\n
La infecci\u00f3n causada por la bacteria se llama salmonelosis.<\/p>\n
Los s\u00edntomas incluyen n\u00e1useas, dolor abdominal, fiebre, diarrea y v\u00f3mitos. En casos extremos, la salmonela puede contaminar el torrente sangu\u00edneo y causar infecci\u00f3n e inflamaci\u00f3n grave de las arterias, endocarditis y artritis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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