Cada vez m\u00e1s personas buscan comprar alimentos saludables y por eso, al momento de hacer la despensa, suelen revisar cuidadosamente qu\u00e9 ingredientes y sellos contienen los productos.<\/p>\n
Antes de incluir uno de manera habitual en tus comidas, vale la pena saber de qu\u00e9 est\u00e1 hecho realmente, puesto que pueden presentarse como saludables y la realidad es otra. Hoy en Men\u00fa te presentamos un ejemplo.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 alimento no es saludable como parece?
\nLa granola suele ser uno de los alimentos favoritos entre quienes buscan preparar un desayuno o cena. Sin embargo, no todas las presentaciones son ben\u00e9ficas como parecen.<\/p>\n
De acuerdo con un art\u00edculo del Cheyenne Laramie County Public Health, las versiones comerciales de este producto contiene grandes cantidades de az\u00facar. Y de hecho, en Estados Unidos est\u00e1n clasificadas bajo la misma categor\u00eda de las galletas y las donas.<\/p>\n
Tan solo una porci\u00f3n puede aportar la misma cantidad de az\u00facar que los cereales o un trozo de pastel.
\nSeg\u00fan la nutricionista Carla de la Torre, la granola suele considerarse saludable por su mezcla de ingredientes:<\/p>\n
Avena: rica en fibra
\nFrutos secos y semillas: aportan prote\u00ednas y grasas saludables para mejorar la salud del coraz\u00f3n
\nMiel: para endulzar
\nNo obstante, la mayor\u00eda de las versiones comerciales contienen az\u00facar a\u00f1adida, aceites refinados o jarabes, aunque se anuncien como tal. Por eso, es mejor optar por las elaboradas con ingredientes naturales.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo reemplazar la granola en tus comidas?
\nSi tu desayuno diario implica el consumo de granola y la compras en el supermercado, los expertos de Eating Well sugieren reemplazarla por versiones libres de az\u00facares. O bien, optar por el consumo de avena en recetas como esta:<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
2 tazas de leche
\n1 taza de hojuelas de avena
\n1 manzana cortada en cubos
\n1 cucharadita de canela en polvo
\n1 cucharadita de miel de abeja<\/p>\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n
En una olla, calienta las tazas de leche.
\nA\u00f1ade la taza de avena cuando notes que la leche ha comenzado a calentarse.
\nCocina la avena a fuego medio durante 5 o 7 minutos. Revuelve constantemente para que las hojuelas no se peguen.
\nAgrega la manzana picada y la canela en polvo; deja cocinar por 2 minutos m\u00e1s.
\nSi la manzana ya est\u00e1 cocida, apaga el fuego y deja reposar la avena antes de servirla.
\nSi lo deseas, puedes endulzar tu avena con miel de abeja.
\n\u00a1Y listo! Consumir esta avena en lugar de granola puede aportar mayor prote\u00edna, fibra y nutrientes.
\nAunque la granola no es un alimento perjudicial, siempre es mejor consumirla en bajas porciones. Y si a\u00fan con ello deseas comerla, revisa su tabla nutricional para elegir versiones bajas en az\u00facares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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