Las autoridades de Estados Unidos, dieron a conocer que tuvieron que retirar del mercado dos quesos de cabra debido a que conten\u00edan un ingrediente com\u00fan que suele causar alergia a las personas.<\/p>\n
La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), dio a conocer que la cadena Whole Foods Market, con sede en Austin, Texas, retir\u00f3 del mercado el queso de especialidad Cabricharme.<\/p>\n
El Cabricharme es un queso de leche cruda de cabra de estilo trapense elaborado en B\u00e9lgica, y el que fue retirado ten\u00eda lisozima de huevo, una prote\u00edna de la clara que suele darle alergia a muchas personas.<\/p>\n
Las personas con alergia o sensibilidad severa al huevo deben evitar comer este queso, incluso si el empaque luce en buen estado o el alimento no presenta alteraciones visibles, ya que la lisozima no declarada puede desencadenar una reacci\u00f3n al\u00e9rgica grave o potencialmente mortal. Quienes no tienen alergia al huevo no corren riesgo por este ingrediente espec\u00edfico.<\/p>\n
Los quesos que se retiraron se vend\u00edan cortados por libra, envueltos en pl\u00e1stico y con etiquetas de b\u00e1scula en siete estados: Arizona, California, Connecticut, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York y Rhode Island.<\/p>\n
El retiro incluye dos presentaciones: la primera es el Fromagerie Coop de Mean Cabricharme Raw Milk \u2013 Aged 60 Days, identificado con el c\u00f3digo PLU 57953 y la segunda es el Belgian Cabricharme, con c\u00f3digo PLU 54670, con la misma fecha l\u00edmite.<\/p>\n
Aunque el retiro se realiz\u00f3 en Estados Unidos, la alerta puede interesar a consumidores mexicanos que hayan adquirido el producto durante un viaje reciente, lo hayan recibido como regalo de alg\u00fan familiar o lo hayan conseguido por cualquier otro canal de importaci\u00f3n.<\/p>\n
IMAGEN GENERADA CON IA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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